
Το χαρακτηριστικό γνώρισμα του υλικού βεζιτάλ είναι η αδιάβροχη ιδιότητα του.
Αυτό σημαίνει ότι συγκρατεί πολύ αποτελεσματικά το λάδι ή την υγρασία των ειδών που τοποθετείτε μέσα χωρίς να λερώνεται το εξωτερικό μέρος της σακούλας. Τα βεζιτάλ σακουλάκια είναι ένα είδος που θεωρείται απαραίτητο εργαλείο σε πολλούς επαγγελματίες.
Ενδεικτικά χρησιμοποιούνται από κλάδους όπως: Αρτοποιία, ζαχαροπλαστική, πρατήρια άρτου, ψησταριές, fast food, κυλικεία, πιτσαρίες, καφεκοπτεία.